江苏大学后勤服务集团北固校区食堂为适应附属医院后勤保障工作的需要，提供医院职工、病员一个良好的就餐环境和优质的用餐服务，经与附属医院共同研究决定，将附属医院职工餐厅、病员家属餐厅以及营养中心采用公开招标的方式引进专业经营团队运营。现将招标有关事项公告如下：

一、  项目名称

北固校区二三楼食堂（附属医院营养中心）

二、  基本情况

该项目位于江苏大学附属医院院内，由二楼职工餐厅、病员家属餐厅和三楼营养中心组成。二楼职工餐厅含5个包厢，其中1个包厢位于三层，职工就餐面积约150M²，病员家属餐厅面积约200M²，两餐厅厨房总面积约300 M²并配备有必要的厨具设备；营养中心位于江苏大学北固食堂三楼，于2016年12月建成，建筑面积约1000M²，目前配备载重1000公斤客货梯各1部，按照功能分设有分货区、保鲜间、主副食品库、荤菜蔬菜清洗间、主厨房、汤食间、点心间等作业区域，同时中心购置有德国RATIONAL万能蒸烤箱、摇摆汤锅、蒸饭箱及通道式洗碗机等先进的餐饮设备。服务群体有在院职工2000名、在院病人1500人（具体设备清单附后）。引进技术、优化流程新建成的营养中心，旨在通过科学调整膳食营养结构配合临床治疗帮助患者康复。

（此数据仅供投标参考，以实际勘察为准）

三、报名资质要求

参与本次招标的经营单位须同时具备以下条件：

1、经营单位须为合法注册的独立法人单位，具有餐饮经营管理资质3年以上（即2013年12月31日前注册），具有三级甲等医院经营营养食堂经验；持有效（年检合格）的餐饮服务许可证、税务登记证及工商营业执照，注册资金100万以上（含100万元）。

2、须配备专职的管理人员以及根据各级岗位的需求合理配备相关从业人员，员工必须具备有关资格证书和从业健康证明。（其中必须配备1名及以上的营养师，该营养师具有三级甲等医院食堂工作经历，所聘用厨师需持有三级或以上等级证书）

3、现场主要管理人员必须具备中专（高中）以上文化程度，具备在餐饮行业经营管理三年以上的经历，熟悉医院餐饮工作的规律与特点，经营期间无发生食物中毒或疑似食物中毒事件，无质量安全责任事故（提供相关证明材料）。

四、报名地点、时间

1、报名、领取招标文件时间：2017年1月5日至2017年1月11日（上午8：00-11：30；下午14:00-17:00）。

2、资格审查时间：2017年1月12日上午9：00-10:30 ，地点：江苏大学后勤集团饮食系统会议室。

3、现场勘查：2017年1月12日下午2:30统一查看现场，如有疑问可于2017年1月13日上午10:00之前，书面向采供中心问询。

4、答疑时间：2017年1月13日下午3:00，在附属医院营养中心食堂现场统一答疑。

5、投标时间：2017年1月20日下午13:30前递交标书，开标时间为1月20日下午14:00。

6、联系人：陈献平 联系电话：0511-88797163

五、资格预审

资格预审时需要出示的材料

1、企业营业执照，组织机构代码证，税务登记证复印件各1份，餐饮服务许可证或委托项目托管合同书（需甲方业绩证明）。（复印件盖章，带原件备查）

2、法人代表授权委托书原件1份（签字并盖章）；

3、授权代表人本人身份证复印件1份（带原件备查）。

4、项目拟聘负责人及营养师证书（复印件盖章，带原件备查）

以上所要求的材料有任何不满足或不完整将导致本次资格审核的不合格。

经资格审核，当合格潜在投标人低于3人时，则招标人采用其他的方式确定该项目的中标单位。

六、其他事项

1、招标文件费用为300元/份，一经售出，概不退还。

2、该项目正式投标时，投标人须缴纳投标保证金拾万元整（提供银行汇票或本票，不接受现金），未中标单位的投标保证金当即退还，中标单位的投标保证金转为合同履约保证金。

江苏大学后勤服务集团

                                  2016年1月5日