我校近期拟对“300kg/h自动米饭生产线采购与安装”（项目名称）启动采购程序，为充分创造条件让供应商参与我校采购项目，根据《政府采购信息发布管理办法》（财政部令〔2019〕101号）、《关于开展政府采购意向公开工作的通知》（财库〔2020〕10号）精神，现将有关该项目的主要用途、功能及使用目的、采购需求（技术参数、主要配置、售后服务等）进行公示。详见附件一：采购需求书。
本次公示是本单位采购工作的初步安排，具体采购项目情况以相关采购公告和采购文件为准。
如有异议，请于本公示后五日内，书面送（寄）达我处，逾期不予接受。
联系方式：
使用单位联系人： 许老师 0511-88780140
实验室与设备管理处联系人：张老师 0511-88791357
江苏大学实验室与设备管理处
2022年 9 月13日
附件一
采购需求书
一、项目概况及总体要求
1、项目名称：江苏大学300kg/h自动米饭生产线采购与安装
2项目概况：目前后勤饮服中心有一条型号为300的米饭生产线，该米饭生产线从2005年使用至今。，因使用年限较长，已不能满足目前生产需要，
现申请更换新的米饭生产线设备，需重新采购一条300KG/H米饭生产线。
二、采购用途
采购用途：□科研 □教学 □医疗 □管理 R后勤 □其他
三、采购需求一览表（货物类）：
序号 | 货物名称 | 是否为进口设备 | 单位 | 数量 | 是否属核心产品 |
1 | 自动米饭生产线 | 否 | 台 | 1 | 是 |
四、技术指标（按一览表中货物分别填写）
1. 自动米饭生产线 （ 1 台或套）
序号 | 指标项 | 重要性 | 指标要求 | 关键指标理由 |
1 | 米仓 | 重要 | 1.提升机高度：低于3500mm； 2.米库储米容量：不低于1500kg； 3.米库带进米、出米装置；计量装置；计量范围：7.5kg/每次左右； 4.预先设定时间开始启动，对米仓内的米进行容积式准确计量,能确保每锅米饭用米用水标准化； 5.米库计量机，浸泡填充机必须为联动，前控制盘预先设定锅数，准确计量后送往洗米机。 6.提升机的传送带的容器必须是耐磨的树脂材料，能调节的结构。 |
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2 | 洗米机 | 重要 | 1.洗米能力：大于600kg/h；送米高度2800mm； 2.洗米机采用变频器，根据米的种类，速度可调； 3.洗米时间以及送米时间可以设定； 4.洗米均匀、迅速，并利用浸泡罐回水循环洗米 |
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3 | 前处理电气总控制柜 | 重要 | 1.控制模式：PLC控制，功能是：把米库的计量、洗米、浸泡等全部工作形成自动化，有人（自动），无人（预约自动），单动都行。 2.米库出米计量、洗米、送米、浸泡全部自动工作； 3.在控制盘上设定好所需煮饭的锅数，系统会从米库大米的计量，直到浸泡工作自行完成。 |
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4 | 充填机 | 重要 | 1.浸泡缸容量：大于280kg/h； 2.设备有浸泡和填充两个功能，浸泡灌内有先泡先出的伞状出米平衡装置，可保证所有的大米浸泡时间均衡，都能达到40分钟以上，而后填充饭锅； 3.设备有自动计量、容量填充、容量注水、自动计数等装置； 4.保证大米不会溢出，并与洗米机、米库计量机联动，防止无用工作；浸泡填充具有专门控制柜，自由设定饭锅的精准米量，精准水量，及计数功能； 5.浸泡填充机，可将不同品种生米，在6.5kg～7.5kg范围内任意调节填充； |
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5 | 燃气式连续炊饭机 | 重要 | 1.由米饭锅进入装置，米饭机主机，米饭锅导出装置组成。 ★2.炊饭能力：不低于40锅/小时；燃气种类：天然气。 3.设备采用直线型高效率燃烧器，每个燃烧器可单独调整燃气和空气量；主机侧面有火焰观察窗，每个燃烧器有独立点火系统；炊饭机为双层结构，底部煮饭，上部利用下端排汽热量二次加温，达到节能效果；煮饭时间必须精确，确保米饭质量。 4.设备设置漏电断路器，有过电流、过电压、欠电压、缺相等多重安全保护装置； 5.设备具有过载保护装置，可直接保护马达以及主链条及轴承等核心部位，防止损坏设备。 6.有停电应急手动装置，出现突然停电时，能有效保护米饭锅； 7.传送带速度为变频控制，可根据不同气候下环境温度、水温、通过变频器，方便快捷调整炊饭时间，达到米饭最佳效果； | 保证米饭口感及设备高稳定性。 |
6 | 焖饭专用传送带 | 重要 | 1.传送带的高低随意可调，滑动效果是，米饭锅自动滑行到指定位置； 2.传送带的长度大于焖饭20分钟时间段的米饭锅搁置长度； |
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7 | 自动翻转松饭机 | 重要 | 1.松饭能力：大于40锅/小时； 2.双道搅拌齿，确保米饭松软不板结； 3.松饭机与米饭接触的部位，不锈钢采用特氟隆涂层处理，传输带应采用食品级不沾材质处理。 |
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8 | 米饭锅 | 重要 | 1.大小与所投机机型相匹配； 2.炊饭能力:生米6.5-7.5kg /锅； 3.材质：采用优质铝合金铸造及无毒特氟隆不粘涂层； 4.锅底厚度不少于8mm，保证保温性能好； 5.数量不低于40个。 |
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9 | 自动洗锅机 | 重要 | 1.洗净能力：大于40套/小时； 2.为确保清洗效果，洗锅机必须有2个以上水槽，每个水槽容量不得小于200升；每个槽的水泵功率不能小于1.5kw，以确保冲刷洗涤效果；洗锅用水必须循环，末端的洗锅水（非常干净），依次流入前边的2个水箱，尾端污水自动排至外边；利用炊饭机余热对水进行加热，节能减排。 ★3.洗锅机流程有，冲洗/粗洗、精洗、侧喷、喷淋等程序，清洗通行高度应大于410mm，宽度大于750mm； | 清洗需要 |
10 | 带隔水槽洗锅机专用传送带 | 重要 | 1.带隔水槽传送带，树脂滚筒，洗锅机后； 2.可将洗好的锅自动滑送到浸泡填充机的位置； 3.传送带底部附带引水槽，避免米饭锅带出来的水打湿地面； 4.滚筒材质：采用优质树脂 （因出口处带水作业，采用树脂材料便于冲洗避免生锈）； 5.高度可调节、采用密封轴承。 |
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11 | 锅架车/锅盖车 | 重要 | 1、整车采用SUS304不锈钢制作。 2、可将全部锅/盖上架归纳储存。 |
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12 | 米饭间排汽系统（烟罩、管道、风机等） | 重要 | 1.排气烟罩数量：2个（炊饭机1个，耙松机1个）：材质要求：USU-2B不锈钢板，厚度大于1.2mm；排气管道：USU-2B不锈钢板，大小与所投标机型匹配。 2.通过排出热气与蒸汽，能将炊饭机、耙松机、洗锅机三处的热量基本排出，给操作者提供舒适的工作环境。 |
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13 | 设备安装 | 重要 | 煤气、水、电（电功率若不符合该设备要求，可以在食堂电房接专线）到该房间，设备安装配套的土建与水电煤气由中标单位自行解决。 |
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注: 表中“★”代表关键指标，不满足该指标项将导致响应被拒绝;
五、商务和服务需求
序号 | 商务和服务项目 | 重要性 | 商务和服务要求 |
1 | 供货期 |
| 签订合同后15日内供货 |
2 | 质保限 | 重要 | 质保3年 |
3 | 原厂售后 服务承诺 |
| 三年免费保修、电话报修后4小时上门服务、6小时内排除故障、原厂工程师（及以上）服务的原厂商售后服务承诺函； |
4 | 服务标准 | 重要 | 所有硬件三年免费保修、所有软件一年免费保修升级、电话报修后4小时上门服务、6小时内排除故障。 |
5 | 培训 |
| 提供不少于1天不少于5人的主要设备厂商（认证的）工程师安装配置等实操培训课程，场地、交通等与培训相关的费用均由成交供应商承担。 |
6 | 验收标准 | 重要 | 按供货方合格证书技术资料中的精度、质量要求和双方签订的合同技术附件所规定的条款进行验收。 |
7 | 付款方式 |
| ☑国产设备及进口含税设备：货到验收合格后付合同金额的90%，合同金额的8%在设备无故障使用一年后三十日内支付，余款2%质保期满后30日内付清。 □进口免税设备：100%信用证方式，见单即付90%，余款10%凭江苏大学实验室与设备管理处加盖公章的验收报告支付。 申购单位在相应付款方式前划“√”。 |
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